鍋巴本身的米香,混合著荔枝口濃郁的湯汁,在口腔中形成了第二重味覺沖擊。
好吃!
這是一種極其霸道,極其酣暢淋漓的美味!
“都嘗嘗。”
陳品對著還在發愣的眾人說,
“別等了,鍋巴泡久了就不好吃了。”
在他的帶動下,大家終于動了筷子。
黛西小心翼翼地夾起一塊,學著陳品的樣子,先是遲疑地舔了一下湯汁。
瞬間,她那雙藍色的眼睛就亮了。
“酸的?甜的?”
她驚奇地發現,這味道和她之前吃過的所有辣菜都不同。
它不辣,卻用另一種方式,強烈地刺激著她的味蕾。
她不再猶豫,將整塊鍋巴塞進嘴里。
“唔!”
黛西的咀嚼動作猛地停住。
酥、脆、軟、韌,四種口感在一塊小小的鍋巴上交替出現,讓她的大腦一時間都有些處理不過來。
而那酸甜咸鮮的濃郁味道,更是讓她幸福地瞇起了眼睛。
“太好吃了”
她含糊不清地呢喃著,
“這個味道太棒了!”
金知妍的反應更加直接。
她安靜地吃下第一口。
然后,默默地抬起頭,看向陳品,那雙紅紅的小鹿眼里,淚水又一次涌了上來。
但這一次,不是因為悲傷。
“我好像吃到了”
她哽咽著,用高麗語輕聲說。
“吃到了希望的味道。”
林晚在一旁,也紅著眼眶,為她翻譯。
是啊,希望的味道。
在那樣絕望的歲月里,能創造出這樣一道熱烈、奔放、充滿生命力的菜肴,這本身,就是一種希望。
這頓飯,吃得格外有儀式感。
大家的話不多,只是默默地,一筷子一筷子地,將那一大盤“轟炸櫻都”吃得干干凈凈。
連盤底最后一點湯汁,都被錢飛用勺子刮得一干二凈。
【這頓飯,看得我熱淚盈眶。】
【以前只覺得鍋巴肉片好吃,今天才知道,它原來這么有分量。】
【謝謝品哥,真的。不只是帶我們吃,更是帶我們了解了美食背后的文化和歷史。這才是頂級的美食博主!】
【以后誰再跟我說華夏沒有美食文化,我直接把這期視頻甩他臉上!】
吃完飯,老板樂呵呵地過來收拾盤子,看到那光潔如洗的盤底,臉上的笑容更燦爛了。
“怎么樣,小伙子?我們店這道‘轟炸櫻都’,味道還正宗吧?”
“正宗。”
陳品由衷地點頭,
“大廚的手藝,沒得說。這鍋巴的火候,這荔枝口的調味,絕對是大師傅水準。”
“嘿嘿,那是!”
老板自豪地一拍胸脯,
“我們這店,從我爺爺輩就在這兒了。這道菜,就是從那個時候傳下來的!味道,不敢變!”
質樸的話語,卻透著最執著的傳承。
陳品笑了笑,接過菜單。
“老板,辛苦。再給我們加個菜。”
他將菜單翻到某一頁,指著上面的一道菜。
“來一份這個,李莊白肉。”