五九這才把一旁柴火爐子生火，放了一鍋水，再放上蒸籠：“咱們今天晚上先吃兩碗試試咸淡?！?/p>
如今還是陰雨南風(fēng)天，到處都是濕漉漉的，只有阿發(fā)的家里冒出了一陣陣的煙火，散發(fā)著食物的味道，就連村子里面的狗都要趕來吃席。
“燒鴨來咯！”不知誰吆喝了一聲，聲音里帶著一種儀式般的鄭重。
五九連忙喊了一聲：“拿一只過來，咱們先嘗嘗咸淡火候。”
嘗嘗咸淡，仿佛已經(jīng)是五九的口頭禪，雖然他是個(gè)結(jié)巴，但是辦事非常有調(diào)理，他話還沒說完，那一只嘗嘗咸淡的鴨子，已經(jīng)被無數(shù)人盯上。
江小年盯著那鴨子，周身浸滿醬色，油亮亮的，頸項(xiàng)長(zhǎng)長(zhǎng)地垂著，仿佛剛剛經(jīng)歷長(zhǎng)途跋涉，終于疲憊地伏臥于案板之上。
五九接過鴨子，莊重地放在砧板上，操起刀來。
五九屏息凝神，仿佛刀下并非家禽，而是某種神圣的祭品。
刀鋒落下，“咔嚓”一聲脆響，鴨頸應(yīng)聲而斷。
她刀法利落如風(fēng)，鴨身迅速被劈開、分解，骨頭斷裂的聲音清脆而急促，仿佛在講述著它一生的故事。
斬件完成，鴨塊被依次碼在盤中，油光閃閃，堆疊如小山，散發(fā)著濃郁而滾燙的香氣。
這香，濃烈得令人無法抗拒，它霸道地鉆進(jìn)鼻子，勾引著胃里饞蟲翻涌。江小年盯著那顫巍巍的、凝脂般半透明的鴨皮，喉嚨不由自主地上下滾動(dòng)著，肚腹深處早已擂起了饑餓的鼓點(diǎn)。
跟之前小伙子說的一樣，燒鴨和北京烤鴨還是不一樣，單單是香氣如無形的繩索，牽引著無數(shù)孩童的眼睛。
無論是大人還是孩子，一個(gè)個(gè)圍攏在臨時(shí)搭起的露天灶棚下，眼巴巴盯著，目光里燃燒著最純粹的渴望。
終于等到盤子端出，孩子們眼疾手快，小爪子閃電般伸出去，各自抓得一塊，便如受驚的小獸般倏忽散開，躲到角落享用去了。
阿福還是很疼愛小舅舅的，兩只手，一手一塊肉，出來后左邊的鴨腿給了雷蒙，自己啃著鴨脖子，倒也是喜滋滋的，不停的拿著水跟雷蒙碰杯。
江小年看見了，也僅僅笑著搖搖頭，并不斥責(zé)。
有孩子得意忘形，竟將整塊肉塞入口中，滾燙的汁水猛地溢出，燙得他“哇”地一聲跳起腳來，一邊吸氣一邊跺腳，狼狽又滿足。
大家伙被逗得哄笑起來，笑聲在炊煙繚繞的棚頂下蕩開，久久不散——這小小的“劫掠”與受罰，也是一種心照不宣的樂趣。
很顯然，一只燒鴨嘗嘗咸淡是不夠的，于是，五九又剁了一只，阿發(fā)媽作為主人家，趕緊過來：“五九，你多切兩只，每個(gè)人都嘗嘗嘛，咱們預(yù)備的菜多著呢。”
阿發(fā)媽大方，大家伙都?xì)g喜，酒席還沒正式開始，已經(jīng)是歡喜一片，這個(gè)夜晚，注定又是一個(gè)農(nóng)村party不眠夜。