有客人走進來,喊了一聲“老板,點單!”
離得最近的一個外甥女抬了抬眼皮,不耐煩地回了一句。
“喊什么喊,沒看我忙著呢!”
說完,低下頭繼續玩手機。
客人當場就愣住了,一臉的不可思議。
后廚的老李看不下去,從廚房里跑出來,陪著笑臉給客人點了單。
徐周麗看到了這一幕。
她不僅沒有半點生氣,反而走到二嫂旁邊,笑著說:“二嫂,看什么呢這么開心?別太累著,咱們這是給自己家干,輕松點。”
二嫂磕掉一顆瓜子皮,得意地揚了揚手機。
“還不是網上那些破事兒,對了周麗,你這收銀的活兒也太閑了,要不回頭把我兒子也叫來?反正多個人也是多雙筷子的事。”
“行啊,沒問題!”徐周麗一口答應。
江舒悅站在二樓的樓梯口,將這一切盡收眼底。
她氣的渾身發抖。
她終于明白,問題出在哪里了。
不是能力問題,是態度問題!是管理問題!
這群親戚,根本沒有一點服務意識,沒有一點紀律性!
他們不把這里當成一個需要努力經營的生意,而是當成了可以隨意啃噬的唐僧肉。
不行!
再這樣下去,這個店不出三天就得關門!
必須改變!
江舒悅的腦子飛速運轉。
她想到了自己大學時選修過的管理學,想到了網上那些成功企業家的演講。
他們都提到了一個詞。
企業文化!
對!就是企業文化!
一個沒有靈魂的團隊,就是一盤散沙!
必須給他們注入靈魂!讓他們知道什么是團隊,什么是紀律,什么是榮譽!
江舒悅的眼睛里重新燃起了斗志。
她覺得自己找到了解決問題的金鑰匙。
當天晚上,等所有人都下班后,江舒悅召集了她媽和所有親戚,開了一個“家庭會議”。
“媽,各位舅舅舅媽,哥哥姐姐們。”
江舒悅清了清嗓子,表情嚴肅。
“今天店里的情況,我想大家都看到了。很亂,非常亂!客人不滿意,我們自己也手忙腳亂。”
親戚們面面相覷,有人不服氣地嘀咕。
“第一天上班,手生嘛,過兩天就好了。”
“就是,那幾個老員工干了那么多年,我們才一天,能比嗎?”
徐周麗也覺得女兒小題大做。
“舒悅,別那么緊張,自家人嘛,慢慢來,磨合磨合就好了。
“不!”
江舒悅提高了音量,斬釘截鐵。