魚煎好后，姥爺把豆瓣醬舀進鍋里，再加兩勺清水，咕嘟咕嘟煮出紅油，又放了半勺醪糟去腥味，撒上辣椒段和紫蘇葉，最后把煎好的鯽魚放回鍋里，讓醬汁沒過魚身。
“燜上一刻鐘，讓魚吸滿醬香味?！崩褷斏w上鍋蓋，灶火舔著鍋底，醬香混著魚鮮漸漸飄滿小院。
小舅忍不住湊到灶臺邊：“爸，您這手藝又進步了，隔著老遠都能聞見香味！”
二舅也笑著說：“一會兒我得多吃兩碗飯，就著這魚能下三碗米！”
張凡蹲在一旁看著，忽然想起小時候，也是這樣蹲在姥爺身邊看他做魚，那時候家里窮，只有過年才能吃上鯽魚，姥爺總把魚肉最嫩的部分夾給他，自己啃魚骨頭。
如今日子好了，姥爺做魚的手藝卻一點沒變，還是熟悉的醬香，熟悉的溫度。
一刻鐘后，姥爺揭開鍋蓋，撒上一把蔥花，瞬間香氣四溢。
鯽魚裹著深紅的醬汁，魚籽在魚腹里鼓鼓的，紫蘇葉的清香混著醬香，勾得人直咽口水。
“可以吃了！”姥爺把魚盛進大盤子里，特意把最大的一條夾給張凡，“快嘗嘗，看是不是小時候的味兒。”
張凡夾起一塊魚肉，魚肉鮮嫩，裹著濃郁的醬香，一點都不腥，魚籽咬起來沙沙的，滿是鮮味。
“好吃！跟小時候一樣香！”他笑著說，眼眶卻有點發熱。
姥姥看著他吃得開心，也笑了：“好吃就多吃點，讓你姥爺再給你做?！?/p>
一家人圍坐在院里的石桌旁，陽光灑在身上暖洋洋的，吃著噴香的大醬魚，聊著家常，爾海的風偶爾吹過，帶著花香和魚鮮。
姥爺看著滿桌的笑臉，喝了口小酒，慢悠悠地說：“現在日子好了，想吃魚隨時都能買，不像以前，得等過年?！?/p>
老媽點點頭：“是啊，多虧了現在政策好，來旅游的人多，村里日子都好過了，您和我媽也能享享清福了?！?/p>
姥姥握著老媽的手，又看了看張凡和幾個舅舅，眼里滿是笑意：“只要一家人平平安安的，比啥都好?！?/p>
陽光漸漸升到頭頂，院里的茶花在陽光下開得更艷，晾衣繩上的小荷包輕輕晃著，餐桌上的醬魚還冒著熱氣。
飯后，大舅把提前熬好的草藥膏遞給老媽：“這是給姥姥擦腿的，她之前總說腿酸，熬了三天才好，記得每天擦兩次。”
二舅也拎來一筐土雞蛋：“家里雞下的，給姥姥補身子，也給凡凡帶著，回去給媳婦煮著吃?！?/p>
小舅則說：“明天我來給姥姥澆花，你們娘倆歇著，有啥要辦的跟我說?！?/p>
幾個舅舅叮囑了半天，才各自扛著鋤頭回自家地里忙活——這個時節，正是種玉米的好時候。
院子里安靜下來，姥姥靠在藤椅上曬太陽，老媽坐在旁邊給她剝核桃，忽然輕聲說：“媽，我再陪您一個禮拜，等您徹底好利索了再走?！?/p>
姥姥點點頭，又擔心地問：“那平子媳婦快生了，你不在跟前能行嗎？”
老媽嘆了口氣，眼里帶著牽掛：“我跟平子說好了，這半個月讓他多照顧著，等我這邊放心了，就趕緊回去，正好能趕上孩子出生。”