“我看這條鯉魚太大了,咱們也吃不了,不然只吃那兩條大板鯽吧?”
陳陽略做思考后說道。
因為兩人挖的還有野菜,又準備了烤肉,飯菜弄太多的話根本就吃不完。
“行,我聽你的。”丁秋楠也沒有意見。
陳陽把鯉魚放回網兜去,扎住口,又丟回了水里。
然后他把鯽魚拿到一邊去收拾了。
“秋楠,你去撿些干葦子吧,小心別扎到手,你撿回來咱們就開始引火。”
“好。”
丁秋楠一走,陳陽就利落地搬來三塊石頭壘成灶,又折了幾根枯枝,準備削成烤肉用的簽子。
網兜里的鯉魚在淺水區弄出嘩啦的水聲,陳陽蹲在岸邊用隨身的小刀削著樹枝。
丁秋楠很快撿來一捆干蘆葦,蹲在旁邊看他手指翻飛,不一會兒就削出十幾根光滑的簽子。
“你手藝真好。”她由衷地說。
火堆噼啪作響,陳陽用樹枝撥了撥炭火,火星子“滋啦”一下竄起來。
他拿起削好的木簽子,把腌好的豬肉塊串上去,一串一串的串好。
“看好了,得這樣轉著烤,烤得均勻點。”
陳陽手腕輕輕轉動,肉串在火苗上方勻速旋轉。
“不能離火太近,容易焦,也不能太遠,不然烤不熟。”
丁秋楠蹲在旁邊,雙手托腮,眼睛一眨不眨地盯著。
她看到肉塊漸漸縮小,油珠“啪嗒”滴進火堆,騰起一陣帶著肉香的青煙。
“熟了,你嘗嘗。”
陳陽從兜里掏出個小紙包,抖了點孜然撒上后,將第一串遞給了丁秋楠。
丁秋楠接過肉串,吹了吹,小心咬了一口。
外皮焦脆,內里很嫩,肉本身的香味和孜然的香氣在舌尖炸開。
她眼睛一下子亮了:“真香啊!我從來沒吃過這么好吃的豬肉!”
陳陽寵溺地笑笑,待她吃完后,遞給她兩串生的。
“你烤來試試,我去燉魚湯。”
他在旁邊另起了個石頭灶,三塊青石壘得穩穩當當。
抓了點干葦子引火,再架上細樹枝,火苗很快躥了起來。
丁秋楠學著他的樣子轉肉串,態度十分認真。
陳陽架上鐵鍋后,用搪瓷缸子從河里舀了兩缸清水回來。
待到鍋熱了,他放進去豬油,然后放入野蒜,出來香氣后,將收拾好并且洗凈的鯽魚放進了鍋里。
魚皮立刻繃緊,泛起金黃的邊,陳陽將魚翻了一下后,開始加水和調味料。
丁秋楠看得入神,手里的肉串差點烤糊,趕緊翻了個面。
待到水沸后,陳陽用勺子撇去浮沫,放了幾個洗好的野蘑菇。
奶白的魚湯翻滾著,菌子在湯里沉浮,鮮香味漸漸出來了。
因為只帶了一個鍋,只能先等魚湯燉好了,才能再做野菜吃。
這期間有點時間,陳陽便又從丁秋楠手里接過肉串來,丁秋楠畢竟手生,烤的不是那么均勻。
而且陳陽也怕燙到她的手。
陳陽將烤好的又遞給丁秋楠,丁秋楠連忙擺手:“我都吃了三串了,先不吃了,我還要喝魚湯、吃野菜呢。”
陳陽便先把烤好的肉串放在一旁的搪瓷缸子里。chapter_();