朱意歡失笑，“我能干啥壞事？這些錢都是干干凈凈掙來的。”付了3萬買房錢，她存折里的余額不到1500元。幾乎一夜回到解放前，可她心里舒坦。從今天起，她有真正屬于自己的小家了。不用再租房，擔(dān)心房主哪天像盧奶奶一樣趕她出去。這兒是她跟陸深的房子，想咋住就咋住！“咱們是不是要補(bǔ)個(gè)入伙儀式？”雖說這屋子住進(jìn)來半年了，但畢竟真正成為自己的家，有些儀式感肯定要有的。新家入伙儀式也不用搞得很隆重，簡簡單單圖個(gè)喜氣就成。首先，要買儀式必需的東西。米缸，火柴，紅包等，米缸和火柴代表以后豐衣足食，紅紅火火，而紅包里頭要裝1塊3毛8，寓意一生發(fā)財(cái)。然后再買一個(gè)火盆，由家里輩分最高的長輩捧著火盆率先進(jìn)屋，然后把屋子里的燈都打開，三天三夜不關(guān)燈，驅(qū)邪鎮(zhèn)宅，驅(qū)除屋內(nèi)不祥之物。再就是灶臺要開火，準(zhǔn)備入伙飯。朱意歡有一陣子沒有下廚了，她按住要去廚房的朱永山，“爸，您就坐著看電視吧，今天我下廚。”食材她買了不少，有肉有素。半只雞，五花肉，羅非魚，水豆腐，還有南方特有的水芹。“雞肉做白斬雞，羅非魚做紅燒魚，水豆腐做麻婆豆腐，至于五花肉，做扣肉吧。”朱意歡穿上圍裙，有條不紊地忙活開。扣肉是她爸的拿手好菜，但她今天打定主意，讓她爸休息。“我換另一種做法，給你們嘗嘗鮮，陸深，幫我備作料。”陸深就在旁邊給她打下手，動(dòng)作也很麻利。“媳婦，你要啥配料？”“生姜，蒜米，醬油，耗油，紅棗，冰糖，米醋，還有八角，山黃皮。”“山黃皮？”這東西很少見，因?yàn)橹簧L在南方少數(shù)地區(qū)，很多人聽都沒聽說過，更別說用來做炒菜作料。朱意歡之所以知道，是前世的一個(gè)鄰居告訴她的。那姑娘就是南方人，經(jīng)常到飯點(diǎn)，廚房的排氣扇就飄出一陣陣濃郁的香氣，勾得人心癢癢。朱意歡有一次沒忍住，帶了上門禮登門拜訪，得知她做的是扣肉，還問到了秘方。這道香氣撲鼻的扣肉，最關(guān)鍵的秘訣，就是這個(gè)山黃皮，一種很特殊的香料。五花肉先油炸過，然后放入配料和山黃皮，蓋上蓋子，小火慢燉到扣肉入口即化的陸度。揭開蓋子，香氣撲鼻，聞得人幾乎要流口水。這時(shí)，門口突然傳來聲音。“這是做的啥，咋這么香？”是丁嬸。旁邊還跟著丁慧珍和濤濤。濤濤看到桌子上的糖餅，直接沖進(jìn)來，一抓就是一大把，往兜里揣。“好多好吃的，我要吃！”“小孩子不懂事，朱哥別跟他計(jì)較。”丁嬸瞪了濤濤一眼，沒有上前去阻止，只說：“少拿點(diǎn)，給人家朱伯伯留一些。”朱意歡剛把扣肉端上來，眉頭輕蹙。她們又不請自來，想干什么？丁嬸很自來熟，拉開椅子就坐到飯桌前。