第195章
溫度也難以控制，效率更是低的不行，又花費(fèi)了一個(gè)時(shí)辰，蘇洛才是最終完成。
一品閣大堂。
蘇洛把趙安寧喊了過(guò)來(lái)，分別倒了一碗，笑瞇瞇的道，“趙師傅你可以品嘗一下了！”
趙安寧只是一看，就挪不開眼睛，只見(jiàn)那碗中之酒，純凈透明，醇馥幽郁頓時(shí)讓他大吃一驚。
“這世間竟有如此美酒？！”
一旁的薛青山也是震驚無(wú)比。
不停的吞咽著口水。
他現(xiàn)在算是看出來(lái)了，被打臉的依然是他們。
在古時(shí)大部分的酒都是渾濁的，因?yàn)槎际前l(fā)酵酒。
度數(shù)最多不高過(guò)二十度，大多數(shù)都是十度以下的米酒。
米酒甘酸，但很渾濁，這是由工藝不足而決定，因此想喝到“干凈”的酒是很難的。
當(dāng)然清澈的酒也是有的，但極其罕見(jiàn)。
只在皇室或者貴族之家才能見(jiàn)到，而這種酒都有一個(gè)統(tǒng)稱，玉液瓊漿！
這種酒只有在機(jī)緣巧合之下才能見(jiàn)到。
這也是趙安寧為什么會(huì)傻眼的原因，釀制玉液瓊漿是所有釀酒師畢生的追求。
可現(xiàn)在竟被這個(gè)從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的家伙給釀了出來(lái)？
這怎么可能？趙安寧難以置信的看著蘇洛，他也懷疑這酒是調(diào)包來(lái)的。
可這更不可能了，蘇洛做的每一步都是在他眼皮下進(jìn)行的，這確實(shí)是親自釀出來(lái)的
“怎么？不嘗嘗味道嗎？”蘇洛淡笑著說(shuō)道。
他也明白自己所釀的酒會(huì)給趙安寧多大的震撼，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代的酒類似于元代之前。
這個(gè)時(shí)期無(wú)論是酒曲還是蒸餾都不先進(jìn)，直至北宋時(shí)期蒸餾酒才逐漸傳開。
到了元朝，這種清亮的白酒才成為人們常見(jiàn)的東西。
可以說(shuō)他的釀酒之法，領(lǐng)先了幾個(gè)朝代，也難怪趙安寧會(huì)有這樣的反應(yīng)了。
“真的讓我喝嗎？”趙安寧有些緊張了，他是釀酒之人，更是愛(ài)酒之人，面對(duì)畢生追求的玉液瓊漿，怎能會(huì)淡然處之。
“當(dāng)然，我可是要證明比醉花釀強(qiáng)的！”蘇洛淡淡說(shuō)道。
是啊，趙安寧這才想起他們之間是有賭約的，不過(guò)此刻他卻突然沒(méi)了信心！
不過(guò)也不一定，也許這酒只是清澈，口感會(huì)很差呢？
醉花釀一定是最好的，趙安寧暗自打氣。
隨即他拿起靠左邊的碗嘗試著喝了一口，入口很綿，光是這一點(diǎn)就足夠令人喜歡了。
趙安寧下意識(shí)的閉上眼感受著，清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈當(dāng)真是回味無(wú)窮！
旋即他不自覺(jué)的又喝了一口，細(xì)細(xì)品嘗，直至碗中已空他才是睜開眼。
喝這一碗酒，此生無(wú)憾事。
趙安寧知道自己已經(jīng)輸了，這種口感是他杜氏酒絕對(duì)達(dá)不到的。
一旁的薛青山看著趙安寧的表現(xiàn)，那叫一個(gè)嘴饞。
薛青山咂巴咂巴了一下嘴巴，問(wèn)道。
“老趙，快說(shuō)說(shuō)，什么味道。”