沒(méi)想到趙磊對(duì)火候的掌握如此準(zhǔn)確,讓老孫頭大為驚訝,不由得在心里暗暗猜測(cè),他是真的掌握好了火候呢,還是碰運(yùn)氣瞎蒙的。
就在這個(gè)時(shí)候,趙磊已經(jīng)在鍋里刷上了茶籽油,把茶葉倒進(jìn)鍋里開始炒茶。
老孫頭就在旁邊關(guān)注著趙磊的一舉一動(dòng),越看越是驚訝,到后來(lái)兩眼瞪得滾圓,連嘴巴都不由自主地張得老大。
趙磊炒茶的手勢(shì)和力度,完全就是個(gè)老手了。有很多炒了J十年茶的人,在力度和火候的掌握上,都沒(méi)有他這個(gè)新手來(lái)得準(zhǔn)確。
老孫頭越看越覺(jué)得驚訝,難道趙磊并不是新手,以前早就學(xué)過(guò)炒茶了?
然而這個(gè)想法很快就被老孫頭自己推翻了,趙磊的炒茶手藝,至少有J十年經(jīng)驗(yàn)。除非他從剛出生就開始炒茶,否則絕對(duì)達(dá)不到目前這個(gè)境界。
除了這個(gè)可能之外,就只有另外一個(gè)解釋了。那就是趙磊是這方面的天才,天生就適合G這一行。所以只學(xué)了一次而已,就達(dá)到了很多人努力一輩子都無(wú)法企及的高度。
想到這里老孫頭的心也“撲通撲通”跳了起來(lái),覺(jué)得教趙磊炒茶,真是自己這輩子做過(guò)的最正確的決定。把炒茶的本事傳授給這個(gè)年輕人,就不用擔(dān)心這門手藝會(huì)失傳了。
趙磊很快就炒出了人生第一鍋龍井茶,他把茶葉倒進(jìn)竹匾里,遞給老孫頭笑YY地問(wèn):“您看這樣行嗎?”
老孫頭拿起一些茶葉仔細(xì)端詳,最后冷冷地扔下一句話:“湊合,還要多練!”
以趙磊對(duì)老孫頭的了解,他的反應(yīng)就說(shuō)明自己不但已經(jīng)過(guò)關(guān),而且做得還非常好。這讓趙磊不由得喜笑顏開,覺(jué)得剛才的努力總算沒(méi)有白費(fèi)!
在接下來(lái)的兩天里,趙磊還是留在茶仙廟,每天都在苦練炒茶技術(shù)。
隨著時(shí)間的推移,趙磊的炒茶水平也越來(lái)越高。在每次炒茶的時(shí)候,都有一種特別的感悟。
那是種很神奇的感覺(jué),趙磊仿佛完全忘記了自我,整個(gè)世界就只有眼前的茶葉和熊熊燃燒的爐火。
在那種專注的情形下,周遭的一切都變得模糊了,趙磊所有的注意力都在炒茶上,就連茶葉最細(xì)微的變化,也能感受得清清楚楚。
而這樣最直接的結(jié)果,就是趙磊可以精確地決定怎么炒茶,茶葉什么時(shí)候出鍋是最佳選擇。
隨著趙磊越來(lái)越熟練地進(jìn)入這種狀態(tài),他炒出的龍井茶也越來(lái)越出Se。
前J次老孫頭品嘗了趙磊炒的茶葉,都會(huì)用“湊合”來(lái)評(píng)價(jià)。不過(guò)逐漸的他就什么都不說(shuō)了,只是會(huì)多喝J杯趙磊炒出來(lái)的茶葉。
在兩天之后,當(dāng)老孫頭品嘗了趙磊最新炒出來(lái)的一鍋茶葉之后,對(duì)著杯子沉默了好一會(huì),然后沉聲對(duì)他道:“我已經(jīng)沒(méi)什么能教你的了!”
能得到老孫頭這樣的評(píng)價(jià),著實(shí)讓趙磊非常滿意,知道自己的炒茶技藝已經(jīng)接近完美。
在高興之余,趙磊也對(duì)這位X格孤僻但ai茶如