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第314章 疙瘩湯 (第1頁(yè))

*第314章疙瘩湯

林凡又在張家莊園待了半個(gè)多小時(shí),確定張老爺子和韓立人沒(méi)有問(wèn)題之后才離去。

第二天。

早上七點(diǎn)半,林凡就結(jié)束了修煉,起床去廚房忙活了起來(lái),準(zhǔn)備早餐。

林凡這次做的早餐非常簡(jiǎn)單,叫做疙瘩湯。

疙瘩湯的來(lái)歷還有個(gè)小故事,相傳很久以前,一位老婦人去看望已嫁他鄉(xiāng)的女兒,到了中午該做飯時(shí),女兒卻犯了難,按說(shuō)母親來(lái)了該做點(diǎn)兒好吃的孝敬母親一番,可是母親來(lái)的突然走的匆忙,吃了飯就要往回趕路,一來(lái)自己來(lái)不及準(zhǔn)備,二來(lái)婆家的日子也過(guò)得緊巴,這可做點(diǎn)兒啥呢?女兒靈機(jī)一動(dòng),有了辦法。她把家里僅有的一點(diǎn)兒白面盛到碗里,加入丁點(diǎn)兒的水,用筷子攪拌成小碎疙瘩糊進(jìn)鍋里,又搜尋一些土豆、蘿卜、雞蛋、大蔥、香菜等放入鍋內(nèi),煮熟后烹了一勺油花,加入鹽等佐料,便做成了一鍋不稠不稀香噴噴的湯飯,小心翼翼地端給娘親要娘親吃,不料母親品嘗后贊不絕口,女兒懸著的心這才放下來(lái)。母親問(wèn)女兒這叫啥飯,女兒說(shuō)這是我來(lái)到婆家后學(xué)會(huì)做的飯,名叫“疙瘩湯”。

先不論這個(gè)故事的真實(shí)性,但是疙瘩湯在北方的某些省份確實(shí)挺出名的,很多家庭都喜歡做,美味,營(yíng)養(yǎng)而且做法也簡(jiǎn)單,林凡也是偶然間在一個(gè)美食節(jié)目里看到的,覺(jué)得挺有意思便留意了一下,今天心血來(lái)潮正好動(dòng)手做一份。

林凡先把西紅柿洗干凈切成塊,油菜洗干凈掰成葉,切成絲,然后把蔥、姜切片,放著備用,又打了幾顆雞蛋攪拌均勻備用。

接著林凡用小面盆盛了幾勺面粉,將備用的雞蛋倒進(jìn)面盆里,將面粉攪拌成玉米粒大小的疙瘩。

做好這一切之后,林凡在炒鍋里倒入適量的油,燒熱后加入蔥片和姜片,翻炒兩次之后把西紅柿倒進(jìn)去炒香,然后加入水,鹽,味精,雞精,胡椒粉,生抽,用大火燒開(kāi)。

水燒開(kāi)之后,林凡把面疙瘩均勻倒進(jìn)炒鍋里,鍋里的水頓時(shí)變得稠了起來(lái),不一會(huì)兒就咕嘟咕嘟的燒開(kāi)了,林凡把油菜絲倒進(jìn)鍋里,再煮兩三分鐘就可以出鍋了。

“唔,什么東西這么香?”

這時(shí)候,安亞楠揉著眼睛從房間里出來(lái),嗅著味就來(lái)到了廚房,看見(jiàn)林凡圍著圍裙在忙活,灶上坐著鍋,咕嘟咕嘟的好像在煮什么東西,她咽了咽口水,又深深的嗅了一口,問(wèn)道:“姐夫,你在做什么好吃的呢?”

林凡笑道:“這可是好東西,叫做疙瘩湯,很好吃的。”

“哇,有口福了。”

安亞楠兩只眼睛都亮了亮,哼著歌去洗漱了。

幾分鐘后凌雪菲和陸詩(shī)涵也起床了,疙瘩湯也正好熟了,林凡把火關(guān)掉,然后讓她們洗漱一下準(zhǔn)備吃飯,而他則進(jìn)了琪琪的房間。

琪琪斜著身子,撅著屁股趴在床上,被子早就被踢到了墻邊,懷里抱著一個(gè)小豬佩奇玩具,睡的還很香,小嘴嘟囔著,長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛微微顫抖,粉雕玉琢的小模樣讓林凡是越看越喜歡。

林凡站在門(mén)口看了一會(huì)兒,才走到床邊,輕輕地把琪琪抱了起來(lái)。

“嗯……哼……”

琪琪哼唧了兩聲醒了過(guò)來(lái),然后就發(fā)現(xiàn)自己在粑粑的懷里,小家伙開(kāi)心的一把抱住林凡的脖子,含糊不清的嘟囔著:“我

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