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第150章 (第1頁(yè))

很快。

江清野帶著三寶回來(lái)了,兄弟倆撈了滿滿一大盆。

不等秦九月吩咐。

兩人就把田螺分開,放在兩個(gè)盆里,倒入清水,讓田螺吐沙。

時(shí)間差不多了。

秦九月開始做飯。

把咸菜和土豆切成絲兒,鍋里下油,往鍋里下入蔥姜蒜,邊炒出香味兒,然后加肉.絲,將肉.絲炒至變色,向里面加入一滴太油,在大火下翻炒至六成熟,在下入咸菜和土豆絲兒,一直炒到十成熟,裝盤。

加入涼水刷刷鍋。

順手把茄子一分為二,用鹽巴醬油太油花椒碎腌起來(lái),為了讓它可以早點(diǎn)入味,秦九月用雙手用力的搓了幾把。

一盞茶的功夫,茄子就腌好了,這時(shí)候,半碗水加入淀粉鹽巴醬油老陳醋調(diào)制出來(lái)的醬汁,暫時(shí)放在一邊備用。

先用雙手把茄子里面所有的水分都給擠出來(lái),鍋里放入油,可以適量多放一些,大火將油燒的滾開,將茄子放進(jìn)去炸,肉眼可見的等茄子炸軟以后,撈出來(lái)放在旁邊備用。

將鍋里的油盛出來(lái)少許。

加入蔥姜蒜,和家里自己腌的大醬,爆炒出紅油,再加入肉糜,等到肉糜變了色,把剛才油鍋里炸完的茄子放進(jìn)去,將剛才調(diào)出來(lái)的醬汁倒進(jìn)去,中火慢煮。

等到醬汁變得濃稠,冒泡,在加入切好的小蔥花,出鍋。

香味四溢。

在外面清洗田螺的三寶,尋著味兒就進(jìn)去了。

口水都快流下來(lái)了,“娘,你做了什么?那么香呀?”

趁著沒(méi)人。

秦九月用調(diào)羹舀了一調(diào)羹,吹涼以后,塞進(jìn)了三寶的嘴巴里。

三寶眼睛一亮。

秦九月做了個(gè)噓的手勢(shì),“趕快出去洗田螺。”

三寶心滿意足的出去了。

秦九月又用辣椒炒了個(gè)肉片。

之后便是魚的主場(chǎng)了。

炸魚排,糖醋魚,水煮魚,麻辣魚片,干鍋魚頭,湊了八個(gè)菜。

宋秀蓮做了兩大鍋饅頭,白.面的,一點(diǎn)糙面都沒(méi)摻,蒸出來(lái)白白胖胖,看著就喜人。

還別出心裁的給幾個(gè)小孩子做了各種小動(dòng)物的。

秦九月看到江麥芽帶著小姝兒回來(lái)了,立刻拍了拍宋秀蓮。

宋秀蓮放下手里的抹布。

去了北屋。

關(guān)上門。

把江麥芽拉到旁邊,小聲問(wèn)道,“麥芽,姑爺對(duì)你咋樣?”

江麥芽目光躲閃了下。

笑著說(shuō)道,“他對(duì)我一直挺好的,娘,你怎么突然這樣問(wèn)?”

宋秀蓮目光落在江麥芽的腿上,“你跟娘說(shuō)實(shí)話,你的腿是不是受傷了?”

江麥芽連忙搖頭。

對(duì)宋秀蓮說(shuō)道,“沒(méi)有啊,怎么會(huì)受傷?娘,你就不要杞人憂天了,我真的很好的,你快去幫嫂子做飯把,別累著嫂子。”

宋秀蓮拉著麥芽,“麥芽,你可不能騙娘。”

江麥芽哎呀一聲,“娘,我從小到大騙過(guò)你嗎?你就別胡思亂想了。”

宋秀蓮想了想,“這倒是,不過(guò)麥芽,你和姑爺成親也有幾年了,你這肚子怎么一直都沒(méi)有動(dòng)靜啊?”

江麥芽尷尬的說(shuō)道,“娘,這種事情不就是順其自然么,你快去幫嫂子吧,快去快去。”

江麥芽把宋秀蓮?fù)屏顺鋈ァ?/p>

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