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第192章 (第1頁(yè))

許京墨驚呆了,“那你還敢吃”

陳春燕陶醉地?fù)u頭,“這你就不知道了吧,不喜歡吃的人,只是因?yàn)椴粫?huì)做,會(huì)做的,做好了,這些東西可好吃了。你和連兒中午就在這里吃啊。”

許京墨猶豫了兩秒鐘,還是欣然答應(yīng)了,“給你們添麻煩了。”

直到這時(shí)燕兒娘才敢插話(huà),“不麻煩,是我們家燕兒給你們添麻煩了。”

許京墨笑了,“燕兒很聰明,幫了很多忙,并沒(méi)有給我家添麻煩。”

燕兒娘連聲道:“這就好,這就好。”

算準(zhǔn)了時(shí)間,許京墨便回到正屋去給陳老爺子運(yùn)針去了。

陳春燕拿筷子戳了戳豬肚,覺(jué)得差不多了,便將豬肚撈出了鍋,又將豬肚翻過(guò)來(lái),開(kāi)始刮豬肚的里面,直到兩面都刮得很干凈了,她才打來(lái)清水把豬肚沖洗干凈。

這才把豬肚切成條狀備用。

豬肚涼拌或者做湯都好吃,但這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有辣椒,涼拌可就拉倒吧,沒(méi)有辣椒的涼拌菜能叫涼拌菜么

就只剩煮湯了,待會(huì)兒得去找找看有沒(méi)有什么蔬菜可以放進(jìn)去一起煮。

許京墨運(yùn)完針,又走了出來(lái),看著陳春燕處理食材。

那邊燕兒娘已經(jīng)洗好肥腸了。

陳春燕檢查了一下,洗得非常干凈。

她換了一鍋水,先焯了一遍肥腸,換過(guò)水,再把肥腸放進(jìn)去煮。

許京墨覺(jué)得很神奇,“待會(huì)兒就這么吃嗎”

陳春燕搖頭,“當(dāng)然不,這樣吃哪有什么味道,就讓肥腸小火煨著,煮好之后,撈起來(lái)切成這么長(zhǎng)一段,和姜蒜蒜苗放在一個(gè)鍋里煸炒,非常香。”

聽(tīng)得許京墨都想咽口水了。

燕兒娘無(wú)聲笑了,“聽(tīng)起來(lái)也不難啊,就照你說(shuō)的這樣,我也能炒,秋兒也能炒。你們待會(huì)兒要出去是吧路上別著急,我炒就行,你們回來(lái)直接吃。”

陳春燕看向許京墨。

許京墨:“耽誤了一會(huì)兒時(shí)間,我們恐怕回來(lái)不了太早。”

陳春燕便點(diǎn)頭,“好,阿娘,那一個(gè)時(shí)辰后,把豬肝撈出來(lái),一邊用清水洗,一邊拍,務(wù)必洗干凈,然后切片,與蓮白一起炒。”

燕兒娘:“放姜蒜嗎”

陳春燕:“放,切片啊。然后這個(gè)肚條,如果找得到萵筍,萵筍切成條放進(jìn)去煮,如果找得到山藥,也可以用山藥煮,如果找不到,就煮蓮白。記得啊,肚條要先下鍋,菜不經(jīng)煮。”

燕兒娘第一次做,怕出岔子,又重復(fù)了一遍。

確認(rèn)無(wú)誤后,她才松了一口氣,“今天看阿娘給你露一手。”

陳春燕點(diǎn)頭:“行。”

許京墨轉(zhuǎn)身進(jìn)去給陳老爺子拔針。

燕兒娘趁機(jī)問(wèn):“豬大腸煮多久。”

陳春燕:“大概半個(gè)時(shí)辰吧,煮大腸的湯別倒,可以拿來(lái)煮粉。”

哦,忘記了,這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有紅苕粉和土豆粉。

古人真是生活在水深火熱中啊,啥啥吃的都沒(méi)有。

好在豌豆粉也可以將就。

陳春燕:“您會(huì)做豌豆粉嗎”

燕兒娘:“豌豆磨成粉”

陳春燕搖頭,“算了,我晚上回來(lái)做,做好了,明天早上吃。”

許京墨拿著針走了出來(lái),“嬸兒,我們先走了。”

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