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第246章 (第1頁)

陳谷秋把餡兒都剁好了,正在揉面。

陳冬梅就跟個幽靈似的在連通前后院的那個甬道里來來回回的走,這還好是白天,要是晚上陳谷秋指不定又要被嚇哭了。

許京墨看著陳谷秋的模樣不太對,給陳春燕遞了個眼神,又指了指腦袋。

陳春燕搖頭,“她是憋著壞想找我麻煩,結果回回自個兒吃虧,氣不過唄,總想找我點漏洞,好叫我栽跟頭,別理她。”

如果真是受刺激受大發了,腦子瓦特了,眼神不會是陳冬梅那種眼神,陳冬梅的眼神里帶著明顯的憤恨,很顯然人家的腦子清醒著呢

許京墨挽起袖子,洗過手,問:“我可以做什么”

陳春燕打開面粉袋子,“不是說君子遠庖廚嗎阿墨哥你真的要幫忙”

許京墨依舊溫溫和和的,“我阿爹也經常幫我阿娘的忙。”

陳春燕的心跳漏跳一拍,臉也開始發燒,心說:我們倆能跟你爹娘類比嗎,凈胡說。

她悶不吭聲地把面粉袋子里的東西挨個撿出來,面粉袋子旁邊還拴著個袋子,是她特地囑咐祁軒買的芡粉。

市面上買的面粉都是中筋面粉,這種面粉平常用來攤個甜饃饃啥的都行,但用來做蛋糕就不行了,做蛋糕得用低筋面粉。

家里自制低筋面粉最簡單的方法就是往普通面粉里面摻芡粉,比例是1比4,也就是說祁軒把比例買反了,面粉多了,而芡粉少了。

算了,反正也蒸不了那么老些蛋糕,就這樣吧。

陳春燕把她買來揉面蒸窩頭的那種大盆子拿了出來,按照比例加入面粉和芡粉。

“阿墨哥,你幫忙把這兩種食材攪拌均勻吧。“

趁著許京墨還沒有上手,她顛了顛盆子,嚯,這一盆起碼有一斤多。

她估算了一下,拿出十二個雞蛋,全都打在碗里,便開始了她瘋狂的打蛋生涯。

哎,好懷念打蛋器啊

雞蛋要手動打發,變成奶白色,她試過,需要半個多小時,還是她左右手不停交替著打,那會兒還只打兩個蛋,她想想現在這個工作量就覺得絕望。

一雙手從旁邊伸了過來,主動接過了筷子。

“我來吧。“

“阿墨哥“

許京墨微微笑著,“我已經拌勻面粉了,你可以檢查。”

陳春燕連連搖頭,“我不是那個意思。”

許京墨笑笑沒有往下接,而是說:“你幫我看看,是這樣打嗎”

陳春燕點頭,“對,就是這樣。”

她也不閑著,趁著這個空當,她把葡萄干洗凈備用,又把老面收了起來,還對陳谷秋說:“這個先留著,以后做面包說不定需要用。”

沒有酵母粉,只能用老面了。

而且老面也不是陳春燕讓祁軒弄來的,是他自己腦補的,在他看來,做面食怎么能沒有老面呢,就順嘴吩咐手下弄來了。

其實做蛋糕還真不用那個,做面包就需要用了。

準備好了蛋糕的東西,陳春燕又開始馬不停蹄地和餡兒。

餡兒只有韭菜和白菜的,芹菜啥的,都是癡心妄想。

哎以前一年四季都能吃到的菜,到了這里也得分時令了,好郁悶啊。

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