夜幕降臨，后廚內(nèi)一片熱火朝天！飯店一下子來了這么多政商界的大人物，讓掌勺的老師傅都有些誠惶誠恐。于是干脆就讓楊霖負(fù)責(zé)掌勺，老師傅則成了幫廚。隨著一道道川菜出鍋，麻辣鮮香的菜味瞬間充斥了整個(gè)廚房。“川菜其實(shí)很簡單，除了要掌握好火候，尤為重要的就是對(duì)調(diào)料的掌控。”“你們看這道魚香肉絲，芡汁一定不能太稠，一定要稍微稀釋一些，讓湯汁只扒在上面就行，太稠呢就會(huì)沒看相，非常影響食欲。”……每做一道菜，楊霖都要向年輕的廚師們講解要點(diǎn)。反正自己不是做廚師行業(yè)，老師傅更不反對(duì)，他也樂的傾囊相授。這些菜的做法，后世只要百度一下，幾乎全有最優(yōu)做法。也就是在這個(gè)信息閉塞的時(shí)代，言傳身教才顯得如此珍貴。當(dāng)然，跟著師傅手把手的學(xué)的好處，也可以盡可能避免黑暗料理的出現(xiàn)。時(shí)間一分一秒的過去，當(dāng)最后一道大千干燒魚傳走，廚房內(nèi)終于得以歇息。趁著功夫，楊霖又做了幾道清淡的家常菜。“百川，趕緊端辦公室跟你嫂子她們吃去，不夠你再下來跟我說。”“得嘞楊哥，可餓壞我了！”趙百川嘿嘿一笑，端著菜就上了二樓。楊霖則是要守在廚房，以待有別的加菜。順便再給這些“學(xué)生”們，好好講解一下各地的菜系特點(diǎn)。直到晚上九點(diǎn)多，只聽得大廳里一陣腳步嘈雜。沒多久，黃誠進(jìn)來后廚，手里拿著一堆紅包。“同志們，今天那些大人物們對(duì)咱飯店的評(píng)價(jià)極好！”“人手一個(gè)紅包獎(jiǎng)勵(lì)，不多，五塊錢大家伙就當(dāng)圖個(gè)樂呵！”連帶學(xué)徒在內(nèi)，總共二十三個(gè)紅包分發(fā)完畢。黃誠繼而舉起手，朗聲道：“讓我們用最熱烈的掌聲，感謝今兒個(gè)掌廚的楊霖楊師傅！”話音落下，后廚內(nèi)頓時(shí)響起雷霆般的拍掌。所有人都是發(fā)自內(nèi)心，恨不得把手都給拍沒了的使勁！不僅僅是服氣他的廚藝，就他這份不藏私的傳授經(jīng)驗(yàn)，就值得所有人敬重。楊霖坦然笑著接受，正準(zhǔn)備說兩句，卻被黃誠打斷道：“先別說了，陳老和靳老還在上面等你呢，快去吧！”……二樓辦公室！楊霖過來時(shí)，就見靳泰民拉著宋映雪聊天，陳清河則站在窗邊，一臉深沉。此刻，宋映雪幾人緊張的根本說不出話，只是人家問什么就答什么。像極了幼兒園老師帶娃的場景。“陳老，靳老，你們找我有事啊？”楊霖?fù)项^笑了笑，口不由心地說了句廢話。這時(shí)，黃誠連忙道：“弟妹啊，咱們先去別的房間，別打擾他們談事。”“嗯！”宋映雪起身，擔(dān)憂地看向楊霖道：“好好說話。”很快，房間內(nèi)就剩下他們?nèi)耍瑲夥沼行┙┏帧＝┟褚谎圆话l(fā)，兀自喝著醒酒茶。陳清河轉(zhuǎn)過身來，瞧著楊霖冷哼一聲，道：“你膽子真是越來越大了，當(dāng)眾拒絕吳書記不說，還敢轉(zhuǎn)身就走？”