可這話已經(jīng)安慰不到秦氏了，她撫著胸口急速的深呼吸：
“不行，得換一個(gè)良辰吉日，我去看看還有哪天宜開張。”
說著去廂房里翻老黃歷看。
覃宛跺著腳：
“娘怎么這么固執(zhí)，這天開始熱起來，我叫集市里送來的蔬菜肉食再不拿來做菜肴就快蔫了。”
秦氏從廂房里沖出來：“大后日，就大后日開張。我就不信那知縣大人一家還能在那日齊聚一堂！”
“那咱們的菜咋辦？”
秦氏突然面露難色，那好生生買來的一堆肉菜，可不就是要擱壞了？
覃宛回了她一句：
“不然晚上等知縣夫人走了，我們拿回來就在巷子里辦宴請(qǐng)會(huì)，邀街坊還有先前常在咱們家買熟食和臭豆腐的食客過來吃，就當(dāng)試菜，也當(dāng)為咱們開張預(yù)熱宣傳。”
原本覃宛開食肆這件事，并沒有廣而告之，想著慢慢來，等把食客的口味都摸索清楚了，再來精準(zhǔn)定位自家的風(fēng)格，然后擴(kuò)大宣傳。
都說酒香不怕巷子深，可就怕這酒總找不到機(jī)會(huì)釀成。
既然天意如此，不能讓她們家的食肆順利開張，索性她借此為自己的食肆好好預(yù)熱宣傳一番。
覃宛思及此，越想越覺得可行，方才臉上的陰霾一掃而空，把自己的想法跟秦氏和徐家妹子托盤而出。
秦氏和許家妹子面面相覷，異口同聲道：“那豈不是沒開張就要虧本？”
覃宛搖搖頭：“哪里會(huì)虧本？”
“娘想想看，這本來食肆開張第一天就是要宴請(qǐng)賓客的，這些菜我們拿回來一家四口又吃不掉，可又不可能退給菜販子去。拿來賣給鄰居又實(shí)在小家子氣，不如當(dāng)前期的宣傳費(fèi)支出。”
許家妹子聽懂了，她腦子活泛，小心翼翼提了個(gè)建議：
“既然要辦，不如辦點(diǎn)大的，反正后日才打算開張，不如辦個(gè)三天的流水席，咱們還可以取個(gè)名兒叫……叫開張宴？”
秦氏滿臉不贊成：
“食肆開不了，免費(fèi)辦宴席就罷了，還要辦三天三夜？敢情不是你出錢，你倒是大方！”
許家妹子被秦氏說的臉色一紅，囁囁嚅嚅的道歉：
“是我說胡話了，呸呸，當(dāng)我沒提過。”
本來覃家算是她的主顧，她提這個(gè)算是很逾矩，畢竟誰家會(huì)白給人吃宴席，那不是成傻子了？
她方才也是順著覃娘子的提議拓寬了個(gè)思路，并不是有心想讓覃家去當(dāng)傻子的。
覃宛卻認(rèn)真想了想，覺得這個(gè)法子不錯(cuò)。
上次她們趕跑了王嬸子，在請(qǐng)平巷口旁的空地，大家一起擺桌子吃慶祝宴，這回也可以這么辦。
她一臉認(rèn)真道：
“書生科舉考試后，那些中第的有鹿鳴宴、燒尾宴，咱們?cè)趺床荒軄韨€(gè)開張宴？”
忽然，她又搖搖頭：
“不行不行，開張宴這個(gè)名字太土了，不好聽，得換個(gè)名字。”
覃宛想了想：
“既然是在清平巷里辦流水席，不如就叫清平宴吧？好聽簡約又大方。”
許家妹子插嘴道：“這個(gè)好，這個(gè)好。”