路相處下來(lái),發(fā)現(xiàn)林嵐這人真不錯(cuò),不擺架子,體貼善良,是個(gè)稱(chēng)職的好學(xué)姐。
雖然曾燕呢指導(dǎo)了技巧,林嵐砸海螺時(shí)仿佛跟海螺有仇,暴力之下,螺殼四分五裂,泄憤一樣,玩得很開(kāi)心。處理光魚(yú)的手法倒十分嫻熟,目光專(zhuān)注,血呼里拉的內(nèi)臟都沒(méi)讓她皺一下眉頭。
曾燕呢邊和面邊跟陸倩套話(huà):“你未來(lái)表嫂魚(yú)收拾得真干凈。”
陸倩這張嘴就是個(gè)漏風(fēng)的門(mén)板,“我表嫂在京大學(xué)西醫(yī),平時(shí)拿小動(dòng)物做實(shí)驗(yàn),殺個(gè)魚(yú)小菜一碟,其實(shí)她的水平一點(diǎn)不比肖半夏差,她就是太謙虛,說(shuō)什么西醫(yī)不比中醫(yī),半吊子容易治死人,不能隨便出手。”
“謙虛使人進(jìn)步,你表嫂將來(lái)一定很厲害。”曾燕呢目光閃了閃。
三人幫忙,菜很快處理好,有肖半夏和林嵐在場(chǎng),曾燕呢不想炫技,做點(diǎn)簡(jiǎn)單的家常菜應(yīng)付。
海螺頭片薄片,跟地里正當(dāng)季的大白菜同炒;秋豆角切成段,拌上農(nóng)家自己做的蟹醬入鍋蒸熟;茄子土豆辣椒西紅柿大亂燉,燉到土豆起沙,茄子化泥。
光魚(yú)腦袋大尾巴小,外形像根胡蘿卜,是海邊淺水區(qū)的吃貨,只要有魚(yú)餌,一桿五鉤,魚(yú)餌吃沒(méi)都不舍得松嘴,人送外號(hào)傻楞吧,釣沙楞吧比釣海鱸容易多了,陸倩花兩毛錢(qián)買(mǎi)回來(lái)一大盆。
光魚(yú)紅燒最好吃,陸倩準(zhǔn)備的調(diào)味料足夠,曾燕呢醬油爆鍋,黃酒白糖去腥,放干辣椒提味,紅燒光魚(yú)的香味,把院子里的知青全都吸引過(guò)來(lái)。
燉魚(yú)的鍋邊貼上玉米片片,主食就有了。最后用蘿卜和螺肉煮了一個(gè)湯,開(kāi)鍋撒點(diǎn)香菜末。四菜一湯齊活。
曾燕呢又蒸又炒,動(dòng)作麻