歡迎你!<br>?這天晚上,林小福不但教了趙迎春做炸魚丸子,還試做了蒸魚丸子。
蒸魚丸子的做法是一樣的制作過程,不過是最后在泡過的糯米碗里打了個(gè)滾兒。
做成了用魚肉取代豬肉的珍珠丸子,而且蒸籠里還鋪了新鮮的荷葉。
雖然沒有干荷葉好用,但香味更濃,這股清香成功遮蓋了蒸魚丸子本身的淡淡腥氣。
一大一小兩個(gè)吃貨就端著碗站在灶前,一邊吃一邊猛點(diǎn)頭。
“好吃!”
“真好吃!”
“太好吃了!”
“從來沒吃過這么好吃的肉丸子!”
“……”倆人好像攀比似的猛夸著。
“迎春,我不阻攔你教給你娘和大嫂,反正將來你嫁人,也是要將這手藝教給她們的。”
“但我只教你,也是讓你多個(gè)手藝傍身,而不是在茶攤辛苦,最后除了微薄嫁妝,也落不著什么。”
“以后怎么用這手藝賺錢,你自己會(huì)有主意,你的夫婿也會(huì)幫著你,二哥二嫂就幫你到這兒了。”
林小福等趙迎春上手之后,便語重心長(zhǎng)地說了這么一翻話。
就算教藝是為了處理趙家要錢的問題,也是為了解決自己這邊的問題,但指名教小姑子,就如她剛才所說。
是她對(duì)小姑子的一個(gè)關(guān)照,自然也要明白說出來。
“知道了,多謝二嫂。”趙迎春連忙笑著道謝,心里很高興。
二嫂真的很大方了,若是娘和大嫂以前不那么對(duì)二嫂,而二嫂也不拉著二哥搬來林家,他們趙家肯定過得更好。
三哥說,這個(gè)二嫂非常厲害,不只是精于算計(jì)、敢斗娘,也是她會(huì)做吃、會(huì)賺錢、會(huì)給錢他們用。
大氣!
她親自感受到,確實(shí)自嘆弗如。
連三哥都選擇了服軟結(jié)交,她梗著脖子嘴硬干什么?
態(tài)度改變,廚房里其樂融融。
林小春也在學(xué)習(xí)之中,林小福并沒有忽略自己的小妹,將來出嫁了也是傍身手藝。
和繡花不同,繡花只能女子自己動(dòng)手,而吃食買賣,卻是可以全家都賺起來的。
“要論方便,可以先蒸丸子試試,畢竟油炸丸子要用到油,成本要高一些。”
“而且天熱了,鍋前熱,濺一點(diǎn)兒油在身上也很痛的,也危險(xiǎn)。”
“但是不要和饅頭擱一起蒸,以免串味兒,讓爹娘按魚價(jià)算算要用到幾斤魚,以及其它成本,再看能做到幾個(gè)丸子,賣多少錢合適。”
“但不管怎么賣,成本肯定比豬肉的低,但也當(dāng)魚是零成本,除非大哥愿意,你二哥可不會(huì)搬到河邊去住。”
林小福細(xì)細(xì)叮囑著,又提到成本和賣價(jià)的問題。
雖說趙家怎么賺錢跟她沒關(guān)系,但還是先前那層顧慮。
不能因?yàn)轸~是趙子誠(chéng)打的,就當(dāng)作零成本,以為這魚都是自己從河里跳到趙家的魚缸里呢。
趙迎春和趙子富都答應(yīng)了,保證會(huì)提醒爹不犯這種錯(cuò)誤。
天擦黑時(shí),趙迎春和趙子富才回家去。
他們已經(jīng)吃了不少魚丸子,又帶了一些回家去給大家吃。
原本說好只教一種,結(jié)果學(xué)到了兩種,一路上趙迎春都十分開心。看更多好看的小說!威信公號(hào):HHXS665