第349章
而關中黃土高原氣候相對干燥，吃多了辛辣刺激的玩意，體內燥熱攀升，什么排便不暢，痔瘡等等就會紛沓而來。
大多數關中人都表示，吃過幾次重慶火鍋后門就招架不住了，哪酸爽簡直令人崩潰。
在重慶賓館里休息了一天，倆人又直奔機場萬州機場，直接飛去廣州白云山機場。
粵菜的起源就是廣東省，其特點是講究鮮、嫩、爽、滑、淡、脆。
夏秋季節力求清淡，冬季略偏濃醇。調味有五滋（香、松、臭、肥、濃）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鮮）之別。
粵菜由廣州菜、潮州菜（也稱潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）三種地方風味組成。
烹調技藝方面擅長煎、炸、燴、燉、煸等。
刀工干練，以生猛海鮮類的活殺活宰為見長。
技法上注重樸實自然，不像其它菜系裝盤盛器要求提高體現檔次。
選料廣博奇兼具精細，注重良好的口感，五滋六味調味基礎，成菜講究刀工火候造型美觀。
強子以前有位廣州師傅，跟他沒少講粵菜的特點以及當地最具特色的美食，還有就是到了廣州應該去哪里找吃的。
出了白云山機場后，倆人上了一輛出租車，直奔順德區，據說那里的美食幾乎濃縮了廣州所有的特色美食，尤其是打邊爐就是當地的特色之一。
其實打邊爐就是吃火鍋，也叫打圍爐，是廣東、廣西、福建等地區飲食方式之一。
爐具相對簡陋，有小泥陶爐，用木炭或木柴做燃料，也有用固體酒精作燃料的酒精爐，用煤氣燒的煤氣爐及電爐等等。
強子和武娜娜到順德后已經是晚上了，但是這座城市卻似乎才蘇醒，成群結隊的當地人以及打工人正在涌上街頭，喧囂的夜生活也正在拉開帷幕。
“哇......這座城市給人的感覺節奏很快啊！”
武娜娜贊嘆。
強子點頭：“那可不，據說到深圳的話，就更能感覺到它的快節奏，咱們先去登記酒店吧，然后再出來吃飯。”
“強子，你說的那個什么什么村三寶是在這里吧？”
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