第704章
“哈哈哈......佟老板說哪里話，我們是沖著你家的家宴來的，當(dāng)然的全套走你們的流程啊！”
樊明說著看了看蔡姓男人和姓吳的女人：“蔡總和吳總覺得呢，現(xiàn)在是中午，你們做私人企業(yè)的跟我們不同，不管啥時(shí)候，周內(nèi)是不允許喝酒的！”
姓蔡的點(diǎn)頭：“喝點(diǎn)可以，不過量就行了，反正今天下午也沒事，就喝點(diǎn)吧！”
他說要其他人明顯眼神都亮了一點(diǎn)，這群人其實(shí)為他馬首是瞻呢，姓吳的女人好像地位在他之下。
“得嘞......夫人，給幾位爺上酒。”
佟東海扯著嗓門說道。
“是......！”
之前那個(gè)穿黑色旗袍的夫人應(yīng)諾，感情這位是他的老婆，家宴嗎，沒有女主人怎么行，而且老北京大部分傳家菜都是女主人掌勺，譚家菜這個(gè)傳家菜的標(biāo)榜一哥更是不例外。
不過現(xiàn)如今已經(jīng)沒有地道的傳家菜了，像譚家菜這種在58年就已經(jīng)面向大眾，公開收徒了，因?yàn)榧冋膫骷也瞬⒉贿m合市場需求。
隨著生活條件不斷提升，人們追求美食的心理日趨刁鉆，市場供應(yīng)又乏善可陳的情況下，古老的記憶又被挖掘出來，像佟東海這種傳家菜又被挖掘出來重新包裝面世，其實(shí)主要是取它的噱頭。
酒上來后，佟東海的夫人親自給眾人篩酒，全程微笑而不語，盡顯以前社會(huì)東方女子的含蓄美。
強(qiáng)子看了武娜娜說道：“老婆，回去你開車，這樣的美食美酒我必須得嘗嘗，也許有不一樣的啟發(fā)呢！”
武娜娜知道他說的菜肴而不是酒，這家伙一年糟蹋的茅臺(tái)酒多了去了。
跟著姓蔡男人的什么張總監(jiān)笑道：“可不是嘛，逮住了就可勁造唄！”
強(qiáng)子沒搭理這個(gè)語氣有點(diǎn)尖酸的家伙，他就是個(gè)跟著蹭飯的，沒必要計(jì)較他人的嘴臉。
樊明因?yàn)榧缲?fù)著領(lǐng)導(dǎo)的期望，所以在酒桌上格外活躍，一會(huì)引經(jīng)據(jù)典給眾人介紹縣城的名勝古跡，一會(huì)熱情的用公筷給其他人加菜，要是不知道的人，還以為這是吃樊家菜呢，他就是這個(gè)傳家菜的主人。
喝酒開始后二十分鐘，第一道甜湯就上來了，佟東海推著一個(gè)仿古的木質(zhì)推車，上邊放著一個(gè)青花瓷質(zhì)，帶蓋子的湯窩上來，單是這個(gè)盛湯的湯碗都格外的講究。
“涼菜后第一道湯羹‘清湯燕菜’，這道湯羹原本是譚家菜壓箱底的東西，被我們祖上借鑒過來了，不過用料更為講究，我們的燕菜一律采用印度尼西亞的血燕，營養(yǎng)成分更高，不過價(jià)錢也更貴一些。”
佟東海說著，把推車推到姓蔡的男人跟前，然后拿過他的湯碗，給盛了一勺湯羹。
這玩意有講究，得讓最尊貴的客人第一個(gè)過目品嘗，這個(gè)樊明早就交代下去了，第一個(gè)讓他過目還有個(gè)目的，就是展示湯羹的成品賣相。
給蔡姓男人盛過之后，佟東海又推著車子到樊明跟前，給他也盛了一碗，然后才把湯窩放在餐桌的轉(zhuǎn)盤上，讓其他人自己取食。
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