“你這生意也不會做，朋友也不會交，難怪你這個廠子要倒閉！”東北大哥說著，瞪了他一眼：“瞅啥瞅？這叫人情世故！”
寧清茹看著這一幕，覺得有些滑稽，又覺得有些可愛，這東北大哥雖然有些魯莽，但心地不壞。
不過，她卻在東北大哥準備把合同塞回給她的時候，按住了合同：“合同還是要簽的，你送的牛奶我也收下——要是質量過硬，我就去給你辦證！”
東北大哥眼睛一亮，滿臉期待地看著寧清茹：“我就知道你有關系！”
寧清茹無奈地說：“張哥，你這話說的，我哪有什么關系啊，不過是熟悉流程，但你得先保證牛奶的質量。”
東北大哥拍了拍胸脯：“放心吧，我的牛奶絕對沒問題！”
承載著大哥沉甸甸的希望，寧清茹先是來到了常用的檢測機構，又提著幾瓶牛奶，來到了院長辦公室。
院長看到她帶禮物，臉上露出一絲嚴肅：“清茹，你這是......”
寧清茹笑了笑：“院長，這是我一個朋友廠里的牛奶......”
聽說是滯銷的奶，喝不完就要倒掉，院長打趣說道：“還當你是開竅了，沒想到是處理垃圾呢！”
寧清茹連忙道：“這怎么能是處理垃圾呢！奶可是好東西！您不要我拿走了，我家里還等著用呢。”
院長趕緊把奶拿回去：“我就這么一說！”
寧清茹惦記著他，讓他的心里感覺暖暖的。
回到診所之后，寧清茹又一人發了一杯奶，然后就開始琢磨珍珠奶茶，開始手工制作珍珠奶茶。
珍珠奶茶這個事做起來倒也簡單，她沒有專業學習過，但是有現代的記憶，加上自己喝過的經歷，光是靠猜就能夠猜出來大半。
她先在小鍋里面倒上清水，再放上紅糖，現在的古法紅糖需要仔細甄別，而且價格偏高，所以奶茶里面一般都是使用添加劑。
但是這個年代的紅糖不但質量還好還便宜。
緊接著，她開小火把糖融化，等糖水熬好沸騰了，放涼了一會兒，就和木薯淀粉融合。
光靠猜是猜不出來現在的珍珠是怎么做的，但是她喝過番薯奶茶，里頭的珍珠就是薯類做的。
緊接著，把它揉成一個團，直接用手壓扁，上面再撒上一層粉，然后再拿一個平時蒸饅頭的篦子出來，壓在餅皮上，向下使勁按壓，小珍珠的形狀就出來了！
然后，她又在珍珠的表面撒了些淀粉，用刮板把小珍珠給鏟下來。