“自己研究的。”林清隨口胡說。
“你靈性挺不錯的,走走走我們去切磋廚藝!”
林清驚!
這個梅師傅是屬炮仗的嗎?想起什么就是什么,現在直接去切磋廚藝了?
林清剛想拒絕,一旁的劉佳麗開口道:“小林,你做好跟著去,咱們梅師傅是屬倔驢的,你要不去他能一直扭著你。”
劉佳麗給林清遞去了一個自求多福的眼神。
“你個小丫頭怎么說話的?”梅師傅不滿地看向劉佳麗:“什么倔驢,你才是倔驢,你一家都是倔驢。”
“你就說你倔不倔嘛。”
梅師傅無話可說,抱著胳膊等林清答復。
林清最后還是跟著去了,她怕再和梅師傅耗下去,會浪費更多的時間。
再次來到紡織廠食堂,熟悉感撲面而來。
“梅師傅,我廚藝平平,我可不和你切磋。”林清嘆了一口氣,真是到哪里都免不了做飯。
她可真開心啊。
梅師傅拒絕:“那不行,你要是廚藝真這么好,我就收你當徒弟,我還把我畢生所學都教給你。”
“算了。”林清連忙拒絕,她又不考研,沒必要在廚藝這塊繼續深耕下去了。
“你怎么能拒絕呢,我可是精通八大菜系,祖上還是御廚呢!”梅師傅恨鐵不成鋼,他指著身旁站著的幾個人:“你問問他們,他們可都想當我徒弟,我現在還沒同意呢,你個丫頭就是生在福中不知福。”
旁邊的人連忙點頭:“梅師傅嫌棄我們是塊爛鐵,資質平平。”
說著男人還露出苦澀的笑容了。
他也想看看林清的手藝是不是真這么好,那天他送梅師傅去醫院了,沒嘗到味兒。
可后面問了不少人都說好吃,和梅師傅做出來的不相上下。
“那我也沒興趣,而且你說你會八大菜系也只是說說啊,我又沒親眼所見,更沒有嘗過味兒。”
梅師傅一聽這話,大手一揮:“小馬,你去準備食材,我非得給這個小丫頭露一手,去買大腸,我要做九轉大腸。”
“好的,梅師傅。”
說完,馬師傅拿著錢和票出門了。
而林清美滋滋的坐在一旁,等著吃九轉大腸,這菜一聽名字就好吃。
沒等多久,馬師傅就提著一大坨散發著臭味的大腸回來了。
“你個小丫頭可瞧好了。”梅師傅接過大腸。
首先將大腸徹底清洗干凈,這是一件費時間且廢功夫的活,林清在一旁等的眼睛微瞇起來。
在她睡著之前,梅師傅終于洗好了。
接下來就是焯水,燉煮,調味。
能看得出來,梅師傅沒有吹牛,他的基本功比如刀工,火候控制,調味都特別扎實。
不一會兒,食物的香味掩蓋掉大腸的臭味,整個房間都充斥著一股忽略不掉的香味。
林清的瞌睡蟲徹底被香沒了。
她開始認真學起來。
中間也會問兩個問題,梅師傅沒有藏私,挨著解釋了一遍。
最后做出來的九轉大腸色澤紅亮,一看就是上品。