“這么說(shuō),你這烤杭椒也不一樣?”羅威爾說(shuō)著,已經(jīng)拿起了一串。
咬一口,里面的芝士直接拉絲了。
“雖然我個(gè)人認(rèn)為杭椒不算辣,但也不能排除一點(diǎn)兒辣都不能吃的客人?!比~緋解釋,“所以,加入芝士能夠中和掉杭椒的那一點(diǎn)兒辣味兒。就算不吃辣的人,應(yīng)該也能接受。”
“有蔬菜搭配,再加上食材趁熱吃,哪怕是有芝士,也不覺(jué)得膩。”羅威爾點(diǎn)頭贊同。
五位評(píng)委分著,就把葉緋烤爐上僅剩的烤串都給吃完了。
剩下的,就是還沒(méi)烤的食材。
五人遺憾的收回目光,也不好再讓葉緋繼續(xù)烤了。
工作人員上來(lái)把選手的票券箱都擺到臺(tái)上顯眼的位置,把小吃車收走。
顧長(zhǎng)峰便說(shuō)道:“現(xiàn)在,我們每人手中各有一張美食券。我們手中的美食券,一張相當(dāng)于10張。我們將會(huì)把我們各自的美食券,貼在選手的票券箱上面。“
羅佳琳先拿出了自己的美食券,說(shuō):“我把我的美食券,給曾潔云。她做的車輪餅很符合小吃這一題材,更是夜市中常見(jiàn)的小吃,但是卻做出了她自己的創(chuàng)意?!?/p>
羅佳琳將她的美食券,貼在了曾潔云的票券箱上。
葉華松說(shuō):“我把我的這10票,給緋小陌。她不只是符合今天的比賽題材,更難得的是她自始至終為時(shí)刻著想的這份心。想到了食客品嘗小吃時(shí)的便利與否,想到食客的口味,甚至還想到了在今天這樣的環(huán)境中,食客的胃口也會(huì)受到影響?!?/p>
“因時(shí),因地,更是站在食客的角度,為食客做出改變。”葉華松便將自己的美食券貼在了葉緋的箱子上。
國(guó)文博直接把自己的美食券,貼在李哲軒的箱子上:“我把我這票,投給李李哲軒,炸雞是一個(gè)非常常見(jiàn)且普遍的小吃,越是簡(jiǎn)單,想要做好越難?!?/p>
“李哲軒的炸雞,很好地保留了雞肉本身的肉汁?!眹?guó)文博一邊說(shuō),一邊將雞腿掰開(kāi)來(lái),肉眼可見(jiàn)的汁水順著國(guó)文博的手指淌出來(lái)。
讓觀眾看了,都忍不住咽了口口水。
“并且,李哲軒在炸之前,多做了一步,就是把雞肉用針扎了一遍。這樣,肉質(zhì)變得更加軟嫩,并且肉質(zhì)當(dāng)中多了一些空隙。在這些空隙中,撒上極少量的芹菜碎,而后再沾粉如果炸。吃的時(shí)候,能看到少量的綠色分布在雞肉當(dāng)中,而非表面?!?/p>
“芹菜特殊的香氣和雞肉混合在一起,意外的和諧。且這樣細(xì)膩的心思,足以得到我這一票?!?/p>
到顧長(zhǎng)峰時(shí),他拿著自己的票,貼在了葉緋的箱子上。
“我投給緋小陌。”顧長(zhǎng)峰說(shuō)道,取下一塊雞腿肉,切開(kāi)來(lái),露出了雞腿肉中的分層,“紫蘇葉焦脆,雞腿肉鮮嫩,中間夾著的干梅子碎,每一層都有意想不到的口味與口感?!?/p>
最后,顧長(zhǎng)峰看向了羅威爾:“羅威爾,你呢?”
羅威爾笑笑,說(shuō):“我這票,也給緋小陌。”